Ceviz - Juglans regia

Anavatanım Türkiye, Balkanlar, Lübnan, Kafkasya, Kuzey Irak, İran, Afganistan ve Çin’dir. Ülkemizde de Kuzeydoğu ve Doğu Anadolu bölgeleri doğal yayılış gösteririm. Cevizgiller ailesindenim. 
Büyük boylu, yaprağını döken bir ağacım.
35 metre boya, 3 metre gövde çapına ulaşabilirim. Ortalama 500 yıl yaşarım.
Lezzetli ve yağlı meyvelerim sert kabuklu, yuvarlak ve tek tohumludur.
Meyve kabuklarım yün boyamada, yapraklarım parfüm endüstrisinde kullanılır. Odunum,  mobilya kaplamaları ile kopuz, gitar ve tabancaların kabza kısımlarının yapımında kullanılır.