Üvez - Sorbus domestica

Anavatanım Türkiye, Avrupa ve Sibiryadır. Ülkemizde özellikle Karadeniz bölgesinde doğal yayılış gösterir. Gülgiller ailesindenim. 
Büyük boylu, yaprağını döken bir ağacım.
25 metre boya, 1 metre gövde çapına ulaşabilirim. Ortalama 100 yıl yaşarım. 
Yuvarlak meyvelerim olgunlaşınca parlak sarı renk alır. Meyvelerim küresel-armutsu geniş salkımlar halindedir. Bazı türlerimde, yuvarlak ve turuncuya yakın parlak kırmızı renklidir.
Sert ve esnek odunum, geleneksel olarak ahşap işlemede kullanılır. Bitki kabuğumdan,  kahverengi veya kırmızı boya elde edilir. Arıcılıkta  çiçeklerimden elde edilen bal, güçlü, aromatik ve kırmızımsı bir renktedir. Kuşlar için iyi bir gıda oluşturan meyvelerim ayrıca kuşları cezbetmek ve yakalamak için geçmişte kullanılmıştır.